少し甘め。きめ細やかな優しい泡。 シュナン・ブラン100% 本日愚息18歳の誕生日。塾で帰りが遅いので祝膳は明日にして、とりあえず本日はコレで凌ぎます。 一緒に飲めるまであと2年。待ち遠しい〜（笑） 【ソムリエのテイスティングノート】より 縁が緑がかったイエローゴールドの外観で、きめ細やかい泡が美しいですね。洋梨や白桃、花梨といった白系フルーツが豊かに香り、シュナン・ブランの中では特に多層的な構造です。滑らかな泡がアロマティックな味わいを引き立て、スパイシーなニュアンスが豊潤な果実味を支えます。ロワール地方らしい瑞々しい味わいが、タルト・ポワールやチョコレートと相性が良いでしょう。

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