No883 外観は輝きのある琥珀色、縁は透明 粘性はやや強く、グラスを細い筋がゆっくり落ちる 香りは強く、発酵している蜂蜜、刺激臭、線香の焦げ感がある 味わいはアタックは、芯があり、濃いめに入れたアッサムティー、酸と苦味が力強く主張する 生ハムとは甘みが、ちくわとは透明度が、プチトマトとは苦味が、酸味より控えめな塩味を感じる食材と合わせると良い気がします

shgin_saku