色は濃いめのルビー、ブドウはメチャメチャ熟れたんでしょうね。粘性はやや高め。 第一印象はしっかりと感じられ、香りはラズベリー、イチゴ、ブルーベリー、カシスまで、紅茶、肉、リコリスなど。 とにかくヴォリュームがすごく、果実味は弱く感じられるほど。だけどやはり、ピノなので、チャーミングな印象もあり、酸もスゴイ延びないけどやはりピノらしい。高めの温度で大振りのグラスで楽しみたいですね。

Monchan