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4.0
2本目は、 コシュ・デュリ ムルソー・ヴィルイユ VV 2003 イギリスのワインブローカーのカーヴ・クリュ・クラッセが販売権を持つコシュ・デュリ ムルソー・ヴィルイユ。 因みに、日本向けのコシュ・デュリ ムルソーはナルボーの畑と、同席の師匠が。 こちらのワインは残念ながら僅かにブショネでした。 それでもとても丸いシルキーなコシュ・デュリならではの食感に綺麗な果実味ときめ細かいミネラルと酸が素晴らしく、軽くポシェしたオマールととても良いマリアージュ。 食事と頂くと軽いブショネも然程気にならず、美味しく頂く事が出来ました。
Katsuyuki Tanaka
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2本目は、 コシュ・デュリ ムルソー・ヴィルイユ VV 2003 イギリスのワインブローカーのカーヴ・クリュ・クラッセが販売権を持つコシュ・デュリ ムルソー・ヴィルイユ。 因みに、日本向けのコシュ・デュリ ムルソーはナルボーの畑と、同席の師匠が。 こちらのワインは残念ながら僅かにブショネでした。 それでもとても丸いシルキーなコシュ・デュリならではの食感に綺麗な果実味ときめ細かいミネラルと酸が素晴らしく、軽くポシェしたオマールととても良いマリアージュ。 食事と頂くと軽いブショネも然程気にならず、美味しく頂く事が出来ました。
Katsuyuki Tanaka