2017 ビジ オルヴィエート・クラッシコ・セッコ ウンブリア/イタリア 11月も後半に突入しましたが、14〜16日は「夏休み」を取って熊本〜大分〜福岡を旅しています。 3日日の本日は、福岡在住の長男と昼飯を食べ東京に帰るという、昨日までの詰め詰めスケジュールがウソのようなユルユル日程。 天神のリストランテで待ち合わせ、ちょっと遅めのランチをとりました。 少し遅れてくる長男を待ちながら、夫婦でいただいたのが、グラスワインのオルヴィエート。 外観は、薄っすらピンクがかったベージュ。 え、ピンク⁉︎ 香りを取ると、硬い柑橘系に混じって白桃のニュアンス。 少し甘さがありますが、基本的にはドライでミネラリーさも感じる食事向きのワイン。 熟れる前の硬さを残した白桃の香りと味わい、ほんのり苦みもあって快適なワインですね！ 前菜の盛り合わせまで引っ張りましたが、やはり食事向きのワインでした！

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ピンクワイン^_^。最後の写真はエスカルゴですか？ 美味しそうです。

Nora

Noraさん 実際にはピンクの色調はなかったかも…うっすらピンクの入った白桃のイメージから、フィルターかけちゃったかもしれないですね(笑) エスカルゴ風のヤツはムール貝です！ これ、ツブ貝や牡蠣のアレンジは何度かいただきましたが、ムール貝は初めてでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

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