柔らかな葡萄の香り、若いイチゴ、レモンや柑橘、チェリー、ベリーを優しく、花、後半に僅かな蜜ぽさ、僅かなイースト感。 サラリとした質感、浸透力の有る酸味、しっとりと残るタンニンの旨味。僅かなイースト感。 [本日の料理] 焼き鳥、新玉葱のポタージュなど。

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