ドゥミ・セックなので甘いのは当然ですが、少々えぐみがあるというか、酸味がもっさり気味で、爽やかさにやや欠ける泡。常温に近かったこともあり、こういう甘くて柔らかいスパークリングワインはよく冷やさないと美味しくないですね。 ウズベキスタンのスパークリングワインメーカーのO'zbekiston Shampani社の珍しい一品。旧ソ連諸国はスパークリングワインが広く製造されていますが、その一般的な呼称が「シャンパン」なんですよね。フランスから輸入したシャンパーニュをロシア国内で販売するには「スパークリングワイン」と付記しなければならないことになって、EUとモメた、なんてことがありました。

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