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| ワイン | Castello ColleMassari Rigoleto(2020) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
栗と豚肉の煮込みは何味なのですか〜(?_?) ワインとバッチリですね〜 ദ്ദിᱸ◡･)✨
meryL
meryLさん 味付けは赤ワインがメインですがデミグラスソースが入っています(^^) ほんとは牛肉で作るレシピでしたが、スペアリブが安かったので豚肉で作ってみました（笑）
Yuji♪☆
Yuji♪☆
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| ワイン | Castello ColleMassari Rigoleto(2020) | ||||||||||||||||||||
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栗と豚肉の煮込みは何味なのですか〜(?_?) ワインとバッチリですね〜 ദ്ദിᱸ◡･)✨
meryL
meryLさん 味付けは赤ワインがメインですがデミグラスソースが入っています(^^) ほんとは牛肉で作るレシピでしたが、スペアリブが安かったので豚肉で作ってみました（笑）
Yuji♪☆
コッレマッサーリのリゴレート・モンテクッコ・ロッソ 2020 イタリア、トスカーナ サンジョヴェーゼ、チリエジョーロ、モンテプルチアーノ 黒みを帯びた透明感のある赤。赤系果実やハーブの香り。軽快な果実味、フレッシュでバランスの良い酸味、滑らかなタンニン。温度が上がると果実味が増し全体的なバランスが良くなった。 煮込み料理に合わせてイタリアの赤を開けました(^^) 豚肉と栗の赤ワイン煮込み、オリーブパンなどと共に♫
Yuji♪☆