ファランギーナ・デル・サンニオ・タブルノ[2012] カンティーナ・デル・タブルノ イタリア・カンパーニャ産/白ワイン ファランギーナ100％ 規模の大きい協同組合でありながら、ルイジ・モイオを醸造責任者に迎え、栽培から醸造まで一貫して品質重視の姿勢をつらぬくカンティーナ・デル・タブルノ。 標高200m～600mの各畑のブレンドで造られるスタンダードなファランギーナ。ステンレスタンクでの醸造で品種の持ち味を引き出しています。パイナップルや洋梨を思わせる香り、たっぷりとした果実味を持ちながら、酸とミネラルがしっかりメリハリをつけています。控えめな価格で高い品質を誇る、カンパーニャの豊かな恵みを感じさせてくれるワインです。 白い花やトロピカルフルーツ、柑橘系などを思わせるフレッシュな果実の香りがあり、セージやミネラルのアロマ、フレッシュな果実の味わいが印象的。口いっぱいにミネラルと骨格のある味わいが広がります。

D・Utsumi

素晴らしい。

佐土原 満