☆4.2 ナイアガラ、 ケルナー、 バッカス 北海道余市町登町 製造者: 山中敦生さん 無ろ過、無清澄、亜硫酸添加無 alc:8% ジュースの香り（笑）。ファンタグレープやトロピカルジュースのような。 オリというより、細かい果肉のような粒がチラホラ。 サッパリしているがデラウェアのようなしっかりした甘味もある。深いコクに強めの酸味とバランスがとてもよい。 亜硫酸塩を含まない自然な美味しさが清々しい。 netより ドメーヌ・モンはドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦氏の下で2年間栽培と醸造を研修した山中敦生氏が2016年から独立し、北海道余市郡余市町登町の標高50mに位置する約3ha（栽培面積は1.8ha）の畑で初年度にピノグリのみ2,200本植樹した農園兼醸造所です。 ドメーヌ・モンが醸造したペティアンでモンペです。 萄萄は全て余市町登地区で栽培されたもののみを原料にしており、 野生酵母にて自然発酵しています。亜硫酸は一切使用しておりません。 また発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡性です。

Go Coo Madaux

もぅ飲まれたんですね～♪♪早い✨✨ 私は到着待ちです(´ｰ∀ｰ`)aﾞ 今年のモンペも美味しく仕上がったんですね！ 楽しみ?✨

Hitomin*°

Hitominさん 到着たのしみですね(^^)/ バランスが良くておいしかったです！ とはいえ人生初モンペなので前年との比較は出来ません(^^;)汗 ノボリコノボリも先日届いたので「タカヒコ門下生ナイアガラ呑み比べ」をしたいです( ＾∀＾)/

Go Coo Madaux

ノボリコノボリとモンペの呑み比べ✨ 楽しそうですね(^_-)☆

カボチャ大王

フォロー有難うございましたー モンペいいですよね ^^ 僕も先日にたいらげました 笑 御贔屓に宜しくですー (^_^)

秀

カボチャ大王さん はい！ ノボアンドモンの飲み比べは、来年1番楽しみなイベントであります(^^)/

Go Coo Madaux

秀さん フォローバックありがとうございます！ 初モンペ感動しました(^^;) スイスイ飲めちゃいますよね

Go Coo Madaux

φ(ﾟ∀ﾟ ) 有難うございましたー はい～♪ 素晴らしいですてモンペ

秀