Moulin a Vent Petite Oseille Michel Guignier 2014 ミッシェル・ギニエ のガメイ♡ 梅ジャム・赤紫蘇・チェリーや ドライフラワーなどのアロマ 味わいは、 舌の上で弾けるピリッとしたアレと、 引き締まった酸を抱え込むような ベリー系の果実味が…どえりゃー旨い。 菜の花とアスパラの生ハム巻き→△ 特に菜の花の苦味に合いませんが 当然、生ハムだけなら○です。 蛍イカとナスのトマトパスタ→△ 特に蛍イカは隠し味に醤油を使ったけど難しいです。 ナスとトマトのパスタなら◎でした。 ちなみに冷蔵庫の隅っこに転がっていた、 パルメジャーノが一番合いましたw ですがマリアージュの実験をしながらも、 ワインが美味しくて止まりません。 数時間後には豆ったのですみません、☆4で。

toranosuke★

ホタルイカのパスタ♡( ´艸｀)ｵｲｼｿ-ｳ パルミジャーノがあればそれで万事オッケーですね♡ 豆は苦手ですか？ 私、豆も嫌いじゃないです(笑)

ゆーも

パスタ何めっちゃ旨そー！！！

アトリエ空

これが例のガメイですか(°_°)✨ どえりゃー美味しそう(笑) そして、お料理もこれまたどえりゃー美味しそう(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

ジュゼッペ

ギニエ！さらにガメイ！ それは、それは、最高なも（笑）なーにー、いつの間にかとらさんが、でら名古屋弁だがね（笑）

masa44

こんばんは❣ 私も今夜ホタルイカのパスタ作りました〜(*´∇`)ﾉ 何だか嬉しい〜ﾃﾞｽ♥♥ ワインが美味しくて止まらない⸜(* ॑꒳ˆ * )⋆*❤︎ シアワセ〜ですよね〜♡

meryL

ゆーもさん あ。蛍イカにもパルメジャーノかけたら良かったです！ 今気付きました（笑） 豆が大丈夫なんて嬉しいです‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ ゆーもさん最強説⤴︎

toranosuke★

空さん 「パスタ王子」の空さんにそう言っていただけて 光栄です\(*ˊᗜˋ*)/

toranosuke★

ジュゼさん ハイ！そのガメイです(*//艸//)←？？？ パスタをこれまたプロのジュゼさんに お褒めいただき恐縮です(〃ﾉωﾉ)ﾊｽﾞｶﾁｨ

toranosuke★

masaさん 「美味しいガメイが飲みたいです」と申しましたら 店主が指を差したのがこちらでした。 最高なも…は名古屋弁なのですね！ どえりゃー、と、 エビフリャ〜イ　←合ってます？ くらいしか知らないんです（笑） 勉強します( •̀ω •́ゞ)✧

toranosuke★

meryLさん おお❣️ ホタルイカ、旬ですからね〜 私も嬉しいですぅ⁽⁽ (♡ˊᵕˋ♡) ⁾⁾ 本当ですね、 ワインが美味しくて、好きなように飲めて、 シアワセですね✧*｡

toranosuke★

クリュボジョレー いいですねーー✨ 足が早いのと ホタルイカのパスタとの相性×は 残念ですが 色々試すのも楽しいですよねーー ホタルイカは試した事ないですけど ウチの奥さんの定番パスタに ヤリイカをブラックオリーブと煮込む パスタがあるんですけど ブラックオリーブのコクのある旨みと ヤリイカの旨みがあわさって 白よりはむしろライト〜ミディアムの赤が しっくりくる感じです。 この美味しそうなムーランナヴァンにも あいそうな気がするな〜♪

takeowl

↑ って今、自分のポスト見直したら 無難に白泡やソアーヴェをあわせました。 アルザスのビネールのゲヴュルツ主体の 強烈オレンジとは×だったり 軽い赤にはあわしてない（笑） ほんとテキトーですみません（笑） お詫びに今度試してみます♪

takeowl

最初から美味し過ぎるのは残さない方が無難なことを学びました（笑） ホタルイカ、 なるほどブラックオリーブとですか〜 それは期待できそうですね♫ 私は今度はパルメジャーノをかけて リベンジしてみようと思います！ あははは！ 無理に試さなくても大丈夫ですよ〜 でもちょっとだけ期待したりして…(๑°艸°๑)

toranosuke★

思わず名古屋弁になっちゃう美味しさ✨笑 「どえりゃーうみゃーで あんたもいっぺん飲んでみやー！」って toranosukeさまに言っていただきたい…(^^)♡ ちなみに、名古屋で"えびふりゃー"は 一種のネタとしてしか使いません(^^;)ww

ほろ苦ココア

「えびふりゃーはネタのみ…」φ(･ω･*)ﾒﾓﾒﾓ どえりゃーうみゃーで！ネイティブですね⤴︎ でも最近の若い方は言わなさそうですかね？ 次の☆5の時に言ってみたいです(๑•̀ㅂ•́)و✧︎

toranosuke★

名古屋弁?とっさに出るtoranosukeさんスゴイです✨←そこか!^^; 下の上で弾けるピリッとしたアレ!←アレが気になって気になって…今晩は眠れそうにありません…( ´罒`*) 菜の花に生ハム!φ(..)メモメモ　美味しそうです♡

mamiko·˖✶

舌の上↑

mamiko·˖✶

ホタルイカ来ましたねー！！ 今度ホタルイカを食べるときはトマトパスタにしてみます♫

Yuji♪☆

mamikoさん えー 言いませんか？普通（笑） アレの件については反省しています。 ちゃんと表現出来るように頑張ります⤴︎

toranosuke★

Yujiさん その時Yujiさんがどんなワインを合わせるのかが 今から楽しみです✨

toranosuke★

美味しそうなガメイ(^^) ホタルイカ♪いいですね〜。今度ホタルイカ食べる時、私はガーリックオイルパスタにしてみますf^_^;

Mineji

アスパラ、実は好きなんですがガメイには△ですか。 このガメイ美味しそーです。ブクマしました！

糖質制限の男

ホタルイカといえば…沖漬けで日本酒だと思ってしまう私は世界を自ら狭めているのかもしれないとか思ったりしました。 ホタルイカの可能性を求めて(・∀・)✨←またもやワインアプリということを忘れそう

bacchanale

Minejiさんのホタルイカ❣️ 絶対美味しいですね٩(´,,>∀<,,)۶ どんなワインに合わせるのかな〜 楽しみです♡

toranosuke★

糖質さん アスパラ美味しいですよね〜♡ △は菜の花でした。 アスパラはクセがないので可もなく不可もなく、 って感じでした！

toranosuke★

bacchanaleさん 日本酒にはもちろんバッチリですよね〜 ホタルイカの沖漬けに日本酒✨ 自ら狭めるのも自由ですがw ワインとのマリアージュの可能性も広げてみてくださーい⤴︎

toranosuke★