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2.0
今日はひとり飲み。 カジュアルな1本をチョイス。 若いので、最初から強力にデキャンタージュして、角をとってしまいましょう。ピークを越してしまうかも、しれないけど。 トップはベーコン。 やや遅れてベリー系。 ベーコンでも焼こうか^_^。 それと、チーズ。 色調は薄いから変化は早そう。 酸味を残して主要な要素が過ぎ去って行く。 さらに酸味もか。 そうして、ようやくほのかに甘くなるのね。この段階が好きだな。 苦味もあるのねー。面白いかも。
Nora
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今日はひとり飲み。 カジュアルな1本をチョイス。 若いので、最初から強力にデキャンタージュして、角をとってしまいましょう。ピークを越してしまうかも、しれないけど。 トップはベーコン。 やや遅れてベリー系。 ベーコンでも焼こうか^_^。 それと、チーズ。 色調は薄いから変化は早そう。 酸味を残して主要な要素が過ぎ去って行く。 さらに酸味もか。 そうして、ようやくほのかに甘くなるのね。この段階が好きだな。 苦味もあるのねー。面白いかも。
Nora