濃いめのガーネット、しっかりめのタンニン、凝縮感のある果実味、陰干しドライ感、ハーブと複雑味 ヴァオーナはヴァルポリチェルラの中心、マラーノにある。所有畑は現在10ヘクタールでぶどうの植栽面積はそのうちの8ヘクタール。標高は200〜250mあるが、周囲の景色からはもっと高いように感じる。畑は西側にも広がっており、日中に蓄えた熱が夜間に放出され、温度差を作る。植栽方法はペルゴラ、グイヨで、密度は3200〜3500本/ヘクタール。できる限り化学的なものは避けて、環境の保全に努力している。家族経営で今も農家の面影を残すワイナリーであるが、醸造設備の刷新に投資している。ただぶどう畑は日本の棚田の様な姿で人手に頼るところが大きい

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