通常のシャトー・モンペラと比べ、より完成度の高い味わい。 葡萄の完熟が伺える熟した黒い小さな果実のアロマにスパイスやバニラの香りが溶け込み涼しげなハーブのニュアンスも感じられます。 舌触りは滑らかで柔らかく熟したタンニンが伸びやかに舌の上に広がります。 余韻にも鼻で感じる熟した果実とバニラの風味が繰り返しゆっくりとフェイドアウトしていきます

Maiko Ueda