アルガブランカ ブリリャンテ 勝沼醸造では温度高めを推奨しているらしいので高めの温度でサーブ。 なんだか酵母、麹といった日本酒っぽいニュアンスが。 次はやや冷やし気味にして。今度はフレッシュ、フルーティに。表情が変わって面白い。

Eiki