チリのピノ・ノワール。ブルゴーニュのような繊細さはないけれど、チリらしいスパイシーさが面白いワイン。どうしてチリのワインはスパイシーに仕上がるんだろう？ 色は明るめの赤紫色で、粘度もそれほど高くなく、軽やかな感じ。 香りは、ほのかに渋い酸味のあとに、スパイシーな味わいが感じられます。 ブルゴーニュのピノ・ノワールを想像して飲むと少しがっかりするかもしれないけど、少し尖ったピノに出会ったと思うと面白くて美味しい♪

ONI-SHIMAZU