連休前に開けたんだけど少し飲んだ後に冷蔵庫に入れたままにしていたシュレールのピノグリ レゼルヴ ’20 Alc 13% かなりセメダイン、 そして、ちょっと甘い、、 これが発砲していたらシャンパーニュみたいで美味しいんじゃないかと思う感じの甘さ(笑) こちらは、まだまだ時間が必要なのですかね、、 そう言えば昔、リヤンクデブルというシュレールで唯一の泡物の(確かリースリングの)キュヴェを飲んだけど それよりもこのピノグリを泡にしたほうが絶対に美味しいんじゃないかな。 そんな風に考えると色々なことがわかってくるような、こないような(笑)

体に優しいワインが好きです