ニュージーランドのリースリング 『フリーランジュースはステンレスタンクで、13％のプレス果汁はフレンチオークの古樽で自然発酵。 発酵を途中で止め、ミディアムドライに仕上げる。 白い花やヘーゼルナッツのようなアロマ、ライムやレモンピール、石灰のような香り。 繊細な甘さとフレッシュで元気が出るような酸味、ミネラルが感じられ、赤いリンゴやメレンゲのような甘い余韻が残ります。』 ライムやレモンの柑橘と白い花、花の蜜の香り。 甘さはあるけど、細い酸が引き締め、余韻は舌に残るというより、花の蜜の甘い香りが長続きする。 疲れた時に口にすればホッとする、癒し系リースリング(▰˘◡˘▰)

ぺんぺん