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3.0
パスカル・ジョリヴェ ピノ・ノワール・アティテュード 2017 "ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれるロワールを代表する自然派の名手、パスカル・ジョリヴェ。 ピュアな味わいが魅力のピノ・ノワール。 自然を尊重して造られるパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントという言葉がまさに当てはまるスタイルに仕上がっています。 色合いは輝きのあるルビー色。 赤系果実やチェリー、黒スグリのしっかりとした果実味に、バランスが良く滑らかでエレガントな余韻がなんとも印象的。 果実のアロマとオークの香りが織り成すハーモニーは、まさにピノ・ノワールの気高さを感じます。 軽やかで上品なこの赤ワインには、少し冷やしてアペリティフに、またチーズや白身の肉料理、魚料理などと合わせると良いでしょう。" とのこと。 暫く時間が経ってから感じる仄かな甘い香りが心地よい。 次は白も口にしてみたい。
Masafumi Nitta
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パスカル・ジョリヴェ ピノ・ノワール・アティテュード 2017 "ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれるロワールを代表する自然派の名手、パスカル・ジョリヴェ。 ピュアな味わいが魅力のピノ・ノワール。 自然を尊重して造られるパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントという言葉がまさに当てはまるスタイルに仕上がっています。 色合いは輝きのあるルビー色。 赤系果実やチェリー、黒スグリのしっかりとした果実味に、バランスが良く滑らかでエレガントな余韻がなんとも印象的。 果実のアロマとオークの香りが織り成すハーモニーは、まさにピノ・ノワールの気高さを感じます。 軽やかで上品なこの赤ワインには、少し冷やしてアペリティフに、またチーズや白身の肉料理、魚料理などと合わせると良いでしょう。" とのこと。 暫く時間が経ってから感じる仄かな甘い香りが心地よい。 次は白も口にしてみたい。
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