NV ドメーヌ・ジ・ロレンス　クレマン・ド・リムー　レ・グレムノス　ラングドック/フランス 土曜日のワイン・その1 娘氏の大学時代の同級生、KNちゃんが、金沢からの出張ついでにわが家に一泊。晩ごはんを食べながらの1本目は安定のクレマン。 KNちゃんは、もう何度もわが家に泊まっていて、われわれ夫婦にとっても3番目の娘のような存在です。 晩ごはんも、特別なお客さん料理ではなく、ちょっと丁寧につくる家庭料理で、ワインも日常ワインの範疇で、ご本人の好みに合わせて、少し気の利いたものをセレクトしました。 乾杯の泡は、香り、味わいともに、ちょっと複雑さのあるスッキリさっぱり系のクレマン・ド・リムー。 いやあ、これ本当においしいです。

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