エノテカ銀座店 テイスティング会② ２回目。香りは薄い。泡はやや大きめでシュワシュワ弾ける。前回ほどの感動はないが変わらずバランスはいい。コクと余韻にやや寄っているのは好みだが今日はあまり気品を感じない。初回はバロン ド ロスチャイルド ブリュットより遥かに優れていると感じたが今日はほぼ変わらない印象。こちらも個体差なのか体調なのか。 こちらもドライイチジクとのペアリングはイマイチ。3.6〜3.7点。

美食家見習い