sumoll(シュモール)主体、ウルデリブレ(テンプラ)、メルローブレンドの赤。度数は12.5度。スペインはカタルーニャ地方。ちょっとだけ発泡している感あり。穏やかな熟成香にすみれ、シナモンの香り。軽いけどのみごたえはあり、日本の食事にとても合うと思います。海を思わせる塩分、ヨード感があるのが不思議な感じです。

そらはなはる