旨い。香りから、熟成したシャルドネ感全面にでてくる。オイリー？バター？。香りが素晴らしい。 でも、飲むとサラッとしてて飲みやすい。香りが強く粘度がある雰囲気で、味がサラッのアンバランスが不思議。もっと温度が上がると変わっていくのかもしれない。 ゆっくり楽しむことにしよう。 うん、楽しみたい。でも何か複雑、難しい… 2日目。 へたれない。パワーあるまま。 ゆれる黄金色の色に惹かれる。 含んで、飲み込んで、鼻から息を抜く。ムァーっと鼻から抜けるものが大きい。 余韻が長いという表現でいいのかな。

Hirofumi.S