かなり濁りのある、微かにガーネットを帯びるチェリーレッド チェリーやザクロの熟れた果実のアロマと共にビオ臭全開。酸化的。 梅紫蘇といった漬物的なフレイバーも。 コントロールされたブレタノマイセスの存在が絶妙。 しなやかでビロードの様なテクスチャーを持ち、中盤からの旨味は半端じゃない。 余韻も長くスケールは大きいが、厳格さではなく、おおらかで懐の深い素晴らしいワイン。

Da Masa