クリスマス用に入れておいたパルムドール・ブリュット 2004年。 スタッフの誕生日祝いにお客様と祝う。 ブリュット・レゼルヴより腰を据えてしっかりと地に足をつけたような印象。泡立ちもきつすぎず頼りなさすぎず心地よく舌を刺激していく。

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