今日の晩酌 熱劣化シリーズ最後の１本 このワインは、5年は冷蔵庫に入ってたけど、その後食器棚で4年以上は放置されていたもの。。。 開けるとまず、発酵臭が… こりゃ飲めたもんじゃないかと思いつつ、一口飲んでみた。 思った程のえぐみはなく、飲める‼このワイン、状態がよかったらとても美味しかっただろうな。。。

Hidetoshi Yokoyama