今夜のワイン 年に一度のお祭り『ボジョレー・ヌーボー』解禁日は、ヌーボーを飲み始めた時からずっと、このジョルジュ・デュブッフのキュヴェ専門で、二十数年定点観測を続けて来ております(^ー^) イタリアのノベッロも良かったですが、今年は久しぶりの当たり年…フランス音痴なので、これ以上は語りません！(笑) お供は、 1.スモークサーモンのマリネサラダ 2.トマト&モッツァレラチーズのカプレーゼ 3.キノコの常備菜 4.グレ(メジナ)のカルパッチョ ゆず胡椒風味 5.柿とラ・フランスとブルーチーズ 6.10種類の野菜&豆類のミネストローネ風 フジッリ添え♪ でした～！

高山剛

ハッピー ヌーボー(o^^o) いつも素敵な料理ですね❣️

Miwa♯

Miwa#さん ありがとうございます(__) 先日の関西一人旅で行ったエノテカ アルキミスタさんの美味しい料理に触発されて、ちょっといろいろヌーボーのお供を作りました！(^ー^)

高山剛

まだ開けていません〜！ 高山様のコメントチェックしてからゆっくりと、、ね。^_^ 今年は良いと噂ですが、赤音痴すぎの私には素敵なコメントはできなそうなので。。とりあえず 買ってみました^_^！！ 定点観測とは、、さすがです！^ ^

☆rui☆

☆rui☆さん 今年はなかなか良いですよ～♪(^ー^) １年に一度のお祭りなので、ゆっくり飲めるときにほんの少し冷やし目から、フルーツやチーズや生ハム等ヌーボー向けのおつまみと、楽しんでみて下さいね！(^_-)

高山剛