久しぶりにフランスのピノ・ノワールです♪ヴォーヌ・ロマネ村の葡萄を100%使ってるとの記載を見て気になって試してみました(^^)こちらは、Dom. Jean Tardy & Fils Côteaux Bourguignons 'Pinot Noir'になります。 色合いは濃いめのダークガーネット。かぐわしい紫花やアメリカンチェリーのような香りを感じます。少し甘い空気感にミネラルがありそうな香り。 頂いてみると甘華やかな旨味が広がります。甘酸っぱさは穏やかな印象で柔らかく、癒される感じで美味しいです☆結構ジューシーさもあって、イメージされるのは山桃でしょうか。 何かこの甘華やかさにミネラル感が共存していて、鼻から抜ける香りが何とも良い感じです☆余韻には少しタンニンが出てきますが、そこに甘じょっぱさに似てるニュアンスが加わってくるような、ないような(笑) そんな感じのワイン。

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