プチ・ワイン会。 お次はカッペラーノ・バルベーラ・ダルバ・ガブッティ2011年をいただきました。僕の好きなバローロの作り手、カッペラーノのバルベーラです。 少しエッジがオレンジ掛かり、赤紫系のルビー色。 カシスやバイオレットに、少しアースやミート系のアロマ。 優しい口当たりに果実と酸味のバランスが良く、細かなタンニンが上手く果実にインテグレートされています。薬草やスパイスが主張し過ぎず、ボディのスケール感も丁度良い素晴らしい状態で、とても綺麗な飲み頃でした。

Marcassin