TGIFお家ワインのブランは、ドメーヌ・コント・ラフォン・モンテリー・ブラン・2013です。コント・ラフォンもルーロ同様にモンテリーからブランとルージュを作っておりますが、あまり市場には出回らないワインです。 7月に品川のフレンチで熟成されたモンテリー・ブランを頂きましたが、この若い内の様相とは熟成後が随分違うなぁと、勉強になりました。 綺麗なペールなレモン・イエロー。澄ましバターにヘーゼルナッツ等の芳ばしいアロマ。焼きリンゴの甘い風味に、レモン・リキュールなボディ。酸味も心地よくきちんと存在して、素晴らしいミネラル感と共に消えて行きます。ムルソーの様な放漫さはありませんが、バランスの良さや開けたてから楽しめる酒質は流石コント・ラフォン。時間と共にタルト・タタンの様な面持ちが。終始レモン・オイルなテクスチャーにライムとのバランスは秀悦としか言いようがございませんでした。

Marcassin

Marcassinさま〜おはようございます。霧雨の日曜朝に清々しいレビュー、心洗われます！憧れのコント・ラフォン、このモンテリーあたりから始めてみたいのですが、入手難しそうですね。タルトタタンの香り大好きなもので… いつか必ず！と心に誓いました^ ^

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Marcassin様のリアリティあるコメントで、視覚、味覚、臭覚が刺激されました。なかなか入手が難しくなっていますので、この素晴らしいワインを少し一緒に味わえた感じがします。

江川

miho_vinoさま〜 ありがとうございます。コント・ラフォン、そしてドミニク・ラフォン、ブランでもルージュでも何を頂いても美味しいです。 本当に理想的な作り手さんだと思います。マコン系も良いですが、是非ドメーヌものを頂いてみて下さいませ。 タルト・タタンは日本人にはアップル・パイの方が一般的な感じが致しますが、miho_vino様は色々と美味しいものが大好きそうですね。

Marcassin

江川さま お褒め頂き、誠にありがとうございます。 コント・ラフォンのモンテリーは赤も白も入手困難ですが、コシュ・デュリの様にならない様、ただ祈るのみです。これから出張等でしばらくお家飲みが出来ないので、ラフォンを頂きました。

Marcassin

あー、、神父さまぁ(*T_T*)  希少なワインなのですね！ コント ラフォン、、美しいお名前の生産者さん、 里ちゃん監督頑張って働きますので、お待ちください。。

里ちゃん

Marcassinさま〜タルトタタンは特に好きで、まだ日本でほぼ知られてなかった時代に雑誌の切れ端を握りしめ、パリのカフェまで食べに行きました。発音が通じず、厨房まで入ってコレが食べたいの！と、笑 偶然にも私が今日戴いたワインも林檎風味で幸せでした^ ^♡

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里ちゃんさま〜 いつもありがとうございます。 里ちゃん監督、チームの調子はいかがでしょうか。 コント・ラフォンはブルゴーニュの生産者で外せない生産者ですので、是非ご賞味下さい。飲みたいリスト膨れ上がって来ましたね。

Marcassin

miho_vinoさま タルト・タタンは学生の頃にルーム・メートのハーフ・ジャーマン＋ハーフ・フレンチのグルメ君が作ってくれて、それ以来好きな焼き菓子の一つです。僕もこれが食べたいという願望で弾丸食事旅行好きですよ。パリも若かりし頃、背伸びしてタイユバンに行ってみたりしました。凄いです厨房まで突進するとは。。。

Marcassin

Marcassinさま〜お若い頃の武勇伝、いつかお聞かせ戴きたいです♡ 外国人相手が多いと鍛えられますね。ご出張は海外でしょうか、充実したお時間になりますように^ ^

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miho_vinoさま〜 ありがとうございます。行ったり来たりの出張ですが、近場です。そんな武勇伝だなんて、お恥ずかしいですが、ぜひ食談義を致しましょう。僕は海外が長いので、本当に鍛えられました。。。

Marcassin

はい、ワイン談義はムリですので、食談義&外国人観察について是非♡ 出張は近場がかえって大変だったりします、どうぞお気をつけて( ^ ^ )/□

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コント・ラフォン…いつかは抜栓してみたい造り手のひとりです♪熟成後はもちろん若い内も楽める秀逸なワインのようですね♪

pump0915

miho_vinoさま〜 外国人観察も確かに面白いですね。お気使いありがとうございます。行って参ります。

Marcassin

Abe Takayukiさま ありがとうございます。 ブルゴーニュも色々な素晴らしい作り手が存在致しますが、コント・ラフォンは紛れもなくトップの作り手のひとりだと思います。いつもこう言う方達のワインを飲んでいたいという健全な夢ばかり追いかけています。。。

Marcassin

Marcassinさん⭐おはようございます♪日本は朝ですが……。 ご出張お疲れ様です。 Ayala♪好き❤です～♪美味しいですよね！ 私はタブレットとdocomoの携帯でvinicaを利用していますが、今回のAyalaの投稿をクリックすると「問題が発生しました」と消えてしまいます…二つともです……? こちらには投稿が出来たので、コメント入れさせて頂きました。 いつもコメントが多いMarcassinさん⭐ですが、Ayalaは少ないようなので、皆さん同じなのかな～？と思いこちらに…申し訳ありません(´`:) likeは出来ました♪ ラウンジの御写真は一枚だけ見られました♪ どうぞ、お身体御自愛下さいませ(^-^)

meryL

meryLさま おはようございます。そしてわざわざご丁寧にこちらにコメントを頂戴いたしまして、恐縮致しております。 先日までテタンジェがラウンジにありましたが、今回はアヤラでしたので、ついパチリとしてしまいました。 実は先日iPhoneのアップ・デートをしましたら、投稿の際の写真選択の機能が上手く働きませんでした。何か互換性が悪くなったのかもしれませんね。 そんなに気にして頂いて申し訳ございません。 早くゆっくりと投稿したいのですが、未だ少し無理そうです。 素敵な週末をお過ごし下さい。 ありがとうございました。

Marcassin

Marcassin様、おはようございます。私もiPhoneのOSアップデートしてアプリケーションに不具合が出ていますが、写真撮影した時、下に明るさ調整のサムネイル選択に進むと思うのですが、その下側の何も表示されていない部分の左側を押すとキャンセル、右側を押すとコミットになりますよ。他も同じで、何とか動かせます(^^)

江川

江川さま おはようございます。 やはり江川さまも同じような問題を抱えていらっしゃるのですね。私も前のボタンの操作の記憶を辿りながら、そこにあったよなぁ、と思い出しながら押していました。今度の8やⅩに機種変更したら、もっと問題が出て来るかもしれませんね。私は運営企業が変わる前の方が、未だに良かったと思っております。

Marcassin