【今夜は月例ワイン会】その5 赤の最初はココア_ショコラ様から オスピス・ド・ボーヌ　ボーヌ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ダーム・オスピタリエール2020 オスピス・ド・ボーヌですが、落札者のところを読むと「レザミ・ド・ルイ・ジャド」となっていて、日本におけるルイ・ジャドの公認ショップが落札してルイ・ジャドがエルヴァージュを行ったワインのようです。 実際はルイ・ジャドが落札を代行している形なのでしょう。 同じキュヴェでルイ・ジャドが落札したロットもあるそうで、中身は同じですが、レザミの方が少し安いとのお話でした。 まだ若いので紫のニュアンスが窺えるルビーレッドの色合い。 香りもまだ若さというか青っぽさも感じるベリー。 味わいには収斂性は多少あるものの、意外な事にもう飲めるのは早飲みを意識した作り方によるのかヴィンテージや気候変動によるものでしょうか。 ちょっと驚きましたΣ( ﾟДﾟ) 【ショップ情報】 このワインはオスピス・ド・ボーヌが所有するボーヌ村の3つの一級畑、レ・ブレッサンド、ラ・ミニョット、レ・トゥーロンのピノ・ノワール種から造られます。 キュヴェ名は、中世の時代、施療院として設立されたオスピス・ド・ボーヌで働いていた修道女達「Dames Hospitalières」に由来します。

chambertin89

これまた貴重なワインですね！ボーヌのプルミエでもう飲めるとはやはり造りが変わってきているのでしょうね？？

Eiki

Eiki 様 レザミ・ド・ルイ・ジャド物なのも面白いと思いました(^_^) 早いですが、それなりに楽しめましたので、造りも変わってきているのではないでしょうか。

chambertin89

chambertin89さま ワイン会ではお世話になりました。 あまりお話ができず残念でした。 ちゃんと飲めて良かったです。 次回もよろしくお願いいたします。ぺこり

ショコラ_ココア

ココア_ショコラ様 先日はアリゴテうございました。 貴重なワインをご馳走さまでした。 美味しくいただきました。 来月もよろしくお願いします(^_^)

chambertin89