一昨年に北海道で購入して飲んだことがあるのですが、よく行く酒屋さんに突如バックヴィンテージが現れました！こっ、これは試さずにはいられません(笑)以前頂いたときよりも熟成期間の長いものを頂けて嬉しい限りです(^^) 品種はキャンベルになります。色合いは茶色がかってきた夕焼け色☀ まずフレッシュな赤身系葡萄果肉の香りが押し寄せてきます。そしてMBAのワインでも感じるような独特な甘いキャンディ香があるでしょうか。 頂いてみると結構な酸味があり、香りとのギャップが面白いです☆この酸味は時に口先をすぼませてくれて、柑橘系かと思う印象です。それから少し紅茶や西瓜のニュアンスも。 こういうワインってきっと、こう言う食べ物が合うのではないかと、ミョウガの酢漬けに合わせてみたら、酢の酸味の方が勝ったことよりワインの甘みが見えてきて美味しいマリアージュをしました！ ✧*。 (´∀｀*)✧*。 そんな感じのワイン。

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