Saccheto Pino Nero DELLE VENEZIE 2014 サチェット ピノ・ネロ デッレ ヴェネツィエ 2014 at 葡萄酒屋まんまる(西明石) with IとN イタリアのピノは優しさの中にピリッと芯が感じられてフランスとは印象が結構違う。チリほどタンニン寄りではなくいいポジション取りしてる気がする。いいですね〜イタリアのピノも。 o(^▽^)o ---------------------------------- 原産国: イタリア 地域: ヴェネト 品質区分: アイ・ジー・ティー 格付: アイ・ジー・ティー ヴィンテージ: 2014 タイプ: 赤 ブドウ品種: ピノ・ネロ 味のタイプ: 辛口 生産者名: サチェット社 テイスティングノート: ルビーレッド色、縁はブルゴーニュレッド。香りは快くブドウを繁栄して降り、森の下草の様な典型的な香りがする。風味は辛口、フルボディ、熟成されている。 提供温度: 16-18 合う料理: チーズや肉を使ったオードブル、フライドチキン、鶏肉のシチュー、兎肉を使った料理と好相性。 -------------------------------------- サケット社は1900年代の初めにシスト・サケット氏によって設立された、ファミリーカンパニーです。 ヴェネト州パドヴァ近くに位置し、現在のパオロ氏は3代目にあたります。 1980年代に入り、その優れた品質とマーケティングで成功を納め、さらに革新的な技術導入で躍進を続けている注目の生産者です。 2003年のヴィニタリーではプロセッコ スプマンテ部門の第一位という栄誉を獲得しています。 果実味豊かでバランスの良い、まろやかさを楽しめる赤。 ヴェネト州のピノネロから造られた、カジュアルでもエレガントなワインです。 ----------------------------------- サチェット社は1920年代に故シスト・サチェットが創業した。現在ではフィリベルトと彼の息子パオロがマネージメントをしており、トレバゼーレゲのヴェネトにワイナリーがあり、そこでワイン造りを行っている。商品レンジはヴェネチアのワイン、主にプロセッコとピノ・グリジオを使用した商品が主体となっている。様々な角度から革新と近代化を考慮している。革新と伝統のバランスを取ることが最大の課題であり、この課題をクリアすることによって要求の高い顧客を満足することができる。

かわぱん