ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌ・マコン・クリュジーユ・アルゴニット2019を頂いてみました。こちらのドメーヌはマコンの元祖自然派と呼ばれる造り手で、畑は結晶化した石灰岩質で、その中でも突出して炭酸カルシウム濃度の高い区画がこのアルゴナイトだそうです。 しっかりとした黄金色。 ハニー、ナッツ、アプリコットにクインスなどのコンポート、リコリスなどのスパイスにミネラリーな複雑感のあるアロマ。 ラウンドでとても凝縮感のある果実味。パイナップルの様な酸味から鉱物系ミネラルのエンディング。パワフルだが少し荒削り感のある印象で、多分数年寝かせて落ち着かせてからい頂くのが良さそう。 ギロー・ブローもそうですが、とてもこだわり感満載のマコンでした。

Marcassin