Da Masaさんにセレクトしていただいた、キャンティクラシコ。果実感がまだ十分に残っているワインですが、飲み始めは酸がやや強め。デキャンタをして時間が経過してくると、酸は丸く感じられ、香りが広がってきました。程よく樽の効いたキャンティクラシコでした。 途中で、一回り大きいボルドーグラスも出していただき、グラスによる違いも試させて頂きました。ボルドーグラスだと、少しタンニンを強めに感じる気がして、やはり適切なグラスの方が良いのだなと思いました。自宅だと、「大は小を兼ねる」的に、ブルゴーニュ、ボルドーと泡のグラスを使い分けていましたが、もう少し拘らないといけないなぁとちょっと反省しました。 最後に、Da Masaさんも席に来ていただいて、楽しく飲ませて頂きました。vinica上でバッハのフランス組曲の話をしていたら、当日は楽譜を持ってきて頂いていて、ほぼ楽譜の読めない私も雰囲気でグールドの演奏の装飾音の話で盛り上がったりしました。 お料理の写真は一枚（しかも、食事の最中）しか撮っていませんが、どれも美味しく、また先程のグラスの件も然りですが、色々とワインを楽しむ為の演出をしていただいて、楽しく酔わせていただきました。 良いお店です！

bacchanale

おー！素敵なお店ですね♥(>∀<)✨ このワイン…… Dr.レクターの ……

カボチャ大王

カボチャ大王さん そうです。「ハンニバル」のやつです！ と言いながら、その映画は見てなくて、Da Masaさんから聞いた説明で得た知識ですが^^; あ、900ポストでした。

bacchanale

㊗900post！！ いちばーーん(°∀°)ﾉ✨

カボチャ大王

カボチャ大王さん ありがとうございます✨

bacchanale

あら(о´∀`о)!! 素敵な会での900ポスト！ おめでとうございます♡

きー

ハンニバルと言えば、南瓜はシャトーフェランセギュールなら(グラスで)飲んだ事あります(°∀°)ﾉ←何故か自慢気 笑

カボチャ大王

900ポストおめでとうございます。 今年中に1000ですね（＾Ｏ＾）

Hitoshi Takeuchi☆

きーさん ありがとうございます！ 良いお店の良いワインで節目を迎えられて良かったです(^^)

bacchanale

カボチャ大王さん そうですか！ あのレクター博士が機内に持ち込んでいたワインですね✨ …といいながら、ハンニバルを見たこともなければ、シャトーフェランセギュールを飲んだ事もありません(T ^ T)

bacchanale

Hitoshi Takeuchi☆さん ありがとうございます！ 多分、たどり着くと思います^^;

bacchanale

キャンティはボルドーグラスで飲んでも問題ないかなーと思ってましたが、色々試したほうが良さそうですね。 私も羊たちの沈黙だけで、ハンニバル見たことないです。 そして900ポストおめでとうございます＼(^o^)／

mattz

900ポスト！！✨✨ おめでとう㊗️ございますーー！ ハンニバルに出てきたワインなのですねー

アトリエ空

900❗❗❗ｽｺﾞｰｲ⤴⤴ｻｽｶﾞｰ⤴⤴ おめでとうございます.:*:・'°☆ 900にふさわしいステキポストですね～(≧∇≦) あったかい♥

みか吉

900ポストおめでとうございます。 お店、料理素敵です。

kyomukyokou

mattzさん ボルドーグラスより一回り小さいグラスの方が良かったです(^^) 自宅だと、グラス洗うことを考えると、なかなかいくつも試せないので貴重な経験でした。

bacchanale

アトリエ 空さん ありがとうございます！ ハンニバル…。そうみたいです(^^) 見てないけどー（笑）

bacchanale

みか吉さん ありがとうございます(^^) 狙ったつもりはなかったのですが、ちょうどキリ番で良かったです！

bacchanale

kyomukyokouさん ありがとうございます！ とっても良い店でした✨

bacchanale

あ、これ美味しいんですよねー♪ やっぱりマサさんのところにも置いてたんですね(^^)

末永 誠一

末永さん ご存知なのですね(^^) 私は今回初めて知りました。 あまり普通の小売店に流通しないという話でしたが、vinicaをやっていらっしゃる方々はやはりお詳しいですね！ 美味しいですね✨

bacchanale

900ポストおめでとうございます㊗️ 詳しいテイスティングノートありがとうございます。 いつもとても勉強させていただいています✨

齋藤司

齋藤司さん ありがとうございます✨ 私はソムリエ資格を目指しているわけでもない、ただの酒好きですので、あまり参考にはならないかもしれませんが、自分の言葉でワインをわかりやすく記録できたらいいなーとは思っています(^^)

bacchanale

㊗️900ポスト達成！㊗️ ✨おめでとうございます✨ 凄いですね〜〜900？？ bacchanaleさん飲み過ぎです✨ コレからもbacchanaleさんの 飄々としながらも センス溢れるコメントのポストを 楽しみにさせていただきます〜♪

takeowl

900ポスト、おめでとうございます✨✨ 900ポスト、すごいなあ！ 奥さまとのワインデートで達成 (^_<)―☆

pochiji

takeowlさん ありがとうございます✨ …飲み過ぎですよね^^; これからは休肝日をきちんと設けたいと思っています！ …が、休肝日を休んでしまうこともありますので^^;

bacchanale

pochijiさん 塵も積もれば山となる、という感じです^^; あまり高いワインに手を出していないつもりですが、ワインに費やした金額の累積額って、結構な金額になるなーとかちょっと考えてしまいました^^;

bacchanale

bacchanaleさん、見逃すところでした(〃艸〃) 900ポストおめでとうございます！ Masaさんのお店素敵ですよね♫ 楽しいひとときでしたね！

里ちゃん

↑ 里ちゃんさんにもDamasaさんにも会える千載一遇のチャンスでしたのにぃ～ 仕事のﾊﾞｶｧ(T0T)

カボチャ大王

里ちゃんさん ありがとうございます！ 良いお店でした(^^) そういえば、Da Masaさんが仰っていた来店したvinicaの方の名前の中に、「里ちゃん」もありました！

bacchanale

bacchanaleさんの版をお借りして（笑）カボチャさん！Masaさんのお店で会える日を楽しみにしていまっする♫ bacchanaleさんや、ユニッチさんにもまだ会えてませんし。。 楽しみが広がりますね！

里ちゃん

カボチャ大王さん&里ちゃんさん いつかお会いしたいですね！ ちなみにユニッチさんにもお会いした事がありませんが、どうやら私の自宅から徒歩10分くらいに住んでいらっしゃるみたいです(^^)

bacchanale