令和、最初の白になります。ワインを飲み始めた頃、あぁ、白ワインも美味しいなぁ、って感じた時のヴィオニエになります。1本残してありましたが、そろそろ良いかなぁと開けてみました♪ちなみに、エチケットはだいぶ汚してしまいました(^^;) ほんとはもっと綺麗だったのですが…(汗) 色合いは濃厚なゴールドです。こんなに濃い色に変わるのかー、って感じ。香りの膨らみは中程度で、パイナップルや黄色い花の香りが膨らみます。 味わいはとても濃厚で、熟した林檎や黄桃の香りに少し蜂蜜も加わります。前に頂いたのは白桃のイメージでしたが、黄桃に変わってるようです。口当たりはとても滑らかで、やはりこのオイリーな感じが好みですね(^^) 鯖のトマト煮だと少し苦くなり、ポテサラだと青みを感じるようになり、ソーセージもマリアージュしません(**;) はて、じゃあナッツはどうなんだろ？、と素焼きアーモンドと合わせるもなんか微妙。こうなったらチーズはどうか…おぉ、花の香りが出てきました☆ とはいえ、やはり単体が一番良い印象でした(笑)後から金木犀や花梨の香りがしてきて、だんだん華やかになってきます。安旨ですが、たまには思い出のワインを頂くのも良いですね、懐かしいです☆ そんな感じのワイン。

時空

色はモロ好みです！ エチケットも迫力があっていいと思います。

糖質制限の男

糖質制限の男さん ありがとうございます！色合いは私も好みです(^^) エチケットは最近気を付けてますが、見た時はちょっとショックでしたねぇ(笑)

時空