シャトー・レオ・ド・プラド 2012 コルクが少し柔らかく、開けにくかったですが、中身は健全そうでよかったです。 こちらはボトル差とはおもいますが、想像していたよりかなり熟成が進んでいる模様。 エチケットに記載のとおり、チョコやプラム、コーヒーの類の香りがするのと、西洋杉ムンムンなのですが、かなり土、シダ類や枯れ草、鉄のような香りが顕著で支配的です。 タンニンはもうかなり落ち着いて滑らかな舌触り。コーヒーっぽいやや苦く、深い味わいはありますが、黒というよりは赤系果実の味わいが強く、甘みは控えめで、酸が少し強めです。余韻のミネラルはしっかりありました。 ピークは過ぎているかと思います

ニッシー 2025（Vin étudiant）