この赤系果実だけの繊細な香りは嫌いじゃないです。苺を主体として、ふんわりと優しい甘さが漂います。果実味サッパリ、フィニッシュはスッキリ、タンニンは程々。つまり個人的には少し薄いのですが、これは優しい味わいをじっくりと楽しむ性格かもしれません。ヴィンテージは2011年。 クリームチーズとは苺感が増して良いですね。つくねとも合わせてみましたが渋みとエグミが出てくるので微妙です。単体かやはりチーズが良さそうです。 うん、時間が経つにつれて深みが増してるかと。バニラ香とか出てきての、少しだけコーヒーのニュアンスもなきにしもあらずかな。たまに感じる清涼感が色々な一面を引き出してる感があり、何となくチーズよりも単体の方が良いかと思い直してきてしまいました（笑） そんな感じのワイン。

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