ジンファンデルは普段あまり飲まず、久々。もっとも濃い部類に入るワインだと思うが、色調はそれほど濃紫ではなく透明感がある。熟した濃い紫の実、その他タバコ、インク系の香り、バニラもあるが、タンニンはカベルネに比して優しく穏やか。ジンファンデルはここからワインに入る人もいるとお店の人が言っていたが、味わいの濃さに対するこのタンニンの穏やかさが入りやすいのではないだろうか。たまに飲むのには良い。

七草