カール・ファフマン・ヴァイスブルグンダー・ビショッフスクロイツ・トロッケン2019 ドイツ・ファルツの辛口白ワイン 色合いはやや薄めのイエロー、若いせいか開けたては微発泡が見られた アロマは控えめ、とは言えドイツらしく白桃や黄桃のような甘いアロマがあり、温度が上がると共にハッキリとしたものに変化 グレープフルーツのような苦味というか渋みと酸味がたっぷり感じられる あぁ、アフターに酸が拡がり食欲増進に寄与 メロンのようなものも感じられ、変化が楽しい ゆっくり変化を楽しめる白ワイン、イイねぇ♪

ま〜く