「レ・キウ―ゼ ネロ・ダヴォラ・メルロ―」 シチリア。シチリア原産ネロ・ダヴォラ種90%,メルロ―10%. 明るいルビ―色。イチゴのような赤い果実の甘い香り。コ―ヒ―のような焦げっぽいニュアンスが混じる。果実味豊富で、甘いタンニンを感じる。酸味は中程度。しっかりしたボディ。ネロ・ダヴォラは始めてだが、タンニンの味わいが特徴的で、歯茎に感じる以外に喉越しに絡み付く。(香林坊大和 ENOTECA)

Yasushi Mori