ルイ・ジャド バレルテイスティング　赤編 クロ・ド・ブージョ グラン・クリュ2018 バッカス様のバレルテイスティングに 参加させて頂きました！ バレルテイスティングって何ですか？とお聞きしました。 「ボトルに詰める前の、樽に寝かされた状態の新酒を試飲することで、ワイナリーに行けば樽から試飲するけど、今回はサンプルボトルからの試飲ですよ」 なるほど〜_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 主催のシニアソムリエの酒屋さんが 今回はルロワ方式で赤→白の順に テイスティングしますとの事。 右も左もわからぬゆーも、 赤からでも白からでもくるもの拒まず(笑) 出たとこ勝負！！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! 赤は飲んだ順に ① サヴィニーレボーヌ１er ラドミノード ② シャンボール・ミュジニ・レドラゼ ③ ヴォルネイ１erクロドラバール ④ボーヌ１er クロデズルシュール ⑤ クロ・ヴージョ 代表して憧れのクロ・ヴージョのポストとさせていただきます。 どのワインも「メチャ美味しい〜♡」 さすがバッカス様はすぐ飲んでも美味しいのですね〜と思ったら、2018は100年に一度の当たり年とか？ ①は最初だけあって、とにかく香りがふわぁっと広がって一口目の幸せ♡ ②は意外にも香りがとれずシャンボールミュジニーは有名だけど、サヴィニーの方が１erだから好きかも〜と思った事は内緒です(笑) ③は少し黒果実寄り、どんどん良くなっていってグラスの最後は黒糖とキャラメル。お隣になったワインラバー紳士さんが、僕はヴォルネイが大好きなんです〜って仰るので私もどんどんヴォルネイの深みに引き込まれていきそうに(笑) ④の甘やかさ〜酸味もしっかりあるのに絶妙なバランスで甘みがしっとりと(*´꒳`*)ｵｲｼｲ そして赤の最後クロ・ヴージョ様✨ もう香り！薔薇です！花束です！！ 少しグラスで時間が経つと 乳酸のヨーグルトからカシス 香りの鎮まる時間を経て 最後には木苺とドライローズへと どんどん変化していきます。 ここまで開始からなんと30分(笑) あっという間に赤の試飲を終えて白へ続きます〜 本日の会場はMinejiさんが長岡時代に よく行かれていたアロームさん。 憧れのワインバー、憧れのソムリエールさん お邪魔できて光栄です♡ 場所は移転しましたが 赤いカウンターは以前と同じしつらえだそうで 美しくピカピカと輝いておりました✨

ゆーも

昨日はお疲れ様でした。 楽しいテイスティングでしたね。(^_^) 私のメモだと③と④の順序は逆だったように思いますが。

chambertin89

バレルテイスティングなんてしてみたーい✨✨✨(^^)裏山です〜！！

アトリエ空

chambertin89さん ホントだ〜順番書き間違えました←直しました！ お写真や感想は順番あっててホッとしました〜 たくさん飲んで混乱しちゃった(笑)

ゆーも

空さん お作法もわからずど素人が参加させてもらっちゃいました〜 比べて飲めるのはすごく楽しいですね♡

ゆーも

私も「バレルテイスティング」って何(?_?)と思いましたがゆーもさんの説明で少しだけわかったようなわからないような(?_?) そしてそして、お店は赤いカウンターのバーですか(*´∇`)ﾉ Minejiさん☆懐かしがりますw〜꒰ღ˘◡˘ற꒱

meryL

meryLさん 主催の酒屋さんが現地にテイスティングに行く代わりに、インポーターさん(だと思う)からサンプルのボトルが送りつけられて(笑)販促イベント→バレルテイスティングを開催って感じだと思います！ 参加者は全然強制とかありませんが、これだけ美味しいと皆んなあれもこれもと注文してました(笑)

ゆーも

meryLさんへ続き 赤いカウンターだけじゃなくて きっぷの良いソムリエールさんがMinejiさんの 一番懐かしいツボだと思うです♡

ゆーも

笑笑笑♥ アッそうですか〜(*´꒳`*) て きっぷの良いソムリエールさん♡ですね❣φ(..)メモメモ←何をメモっているのか（笑）

meryL

meryLさん Minejiさんがクシャミしてるかも〜(笑)

ゆーも

ハ、ハッ、ハクション！あぁ〜クシャミでちゃったf^_^; ゆーもさん、そのとおりです。新潟で最初のソムリエールさんのお人柄で通ってたお店ですから〜一番懐かしいツボです〜笑笑 本当に懐かしい〜(^^)

Mineji

楽しそうな会ですね✨ 出たとこ勝負！！がツボってしまいました（爆）

糖質制限の男

Minejiさん そうですよね〜 ほんの少しお会いしただけでも とても惹かれる魅力あるソムリエールさんでした！ 新潟で最初のソムリエールさんなのですね〜 先陣を切って( ´艸｀)ｿﾝｹｲ

ゆーも

とせおさん 素人が参加して訳わかんない状態ですから(笑) ただただ自分の美味しい経験を思い出して ワインに向き合うのみ！ 知識があったらもっと楽しめるんだと 思うんですけどね(笑)

ゆーも