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3.0
ホテル仕様のシャンパーニュ...。 中身はドゥーツのスタンダード。店で一番安いが、1万5千円オーバー。 ワインはともかく飲茶はお見事。高価な鮑タルトもいいが、何気ない海老蒸し餃子にも驚く。叉焼パイは相変わらず素晴らしく、魚浮き袋入りスープ餃子も大変上品。豚バラの焼物も東京とはレベルが違う旨さであった。
Pasteur
やはり香港の広東料理が世界一なのでしょうか。 蝦餃と脆皮焼肉は是非食べてみたいです。
hamadance
何をもって世界一かは議論の分かれるところでしょうが、競争が激しく、裾野が広いのが香港の強みでしょうか。ハーガウの食べ比べは、良い経験になりました。
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ホテル仕様のシャンパーニュ...。 中身はドゥーツのスタンダード。店で一番安いが、1万5千円オーバー。 ワインはともかく飲茶はお見事。高価な鮑タルトもいいが、何気ない海老蒸し餃子にも驚く。叉焼パイは相変わらず素晴らしく、魚浮き袋入りスープ餃子も大変上品。豚バラの焼物も東京とはレベルが違う旨さであった。
Pasteur