ナイアガラ・オンザレイクのシャトーデシャルムの赤アイスワイン、ついに開けてしまいましたー♪ヽ(´▽｀)/ 色はメチャクチャきれいなルビー色 開けたての香りは、イメージしてたシロップぽさでなくちゃんとワイン感あり。しばらくしてアルコールとんだあとは、ネットリとした甘くまろやかなベリー系の華やかでうきうきする香りに 味は、甘ったるいでなく、甘酸っぱいかんじで、完熟の赤いベリーをそのまま濃縮した感じの濃厚さ♥️ 酸味は角がとれていて、甘さや果実味と調和がとれてますね。とれたてのみずみずしいイチゴを、清流の冷たい水で洗ってそのまま頬張ったときを思い出します。 珍しくワイン嫌いな嫁も、一口だけで「ん、もいいいです」とは返さずにチビチビ味わってるので万人受けするようです カナダから帰国して、現実の仕事の息苦しさに気持ちが折れそうになってましたけど、気持ちがリフレッシュしてまた一から頑張れそうです～♪

け ん た