少人数でのワイン会。 先ずはドメーヌ・ルフレーヴ・ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ピュセル2012年を頂きました。 少し熟成を感じる綺麗な黄金色。 オレンジ・ブラッサムにナッツ・クリーム、ハーブやスパイス、そしてライム・ストーンの綺麗な香り。 スケール感の大きな果実味のエントリーで、最初は酸味も強で少しタイトな面持ちですが、素晴らしいミネラル感から長い余韻へと続きます。段々と華やかさが出てきて、あっという間に皆さん完飲状態。 持参する前に自宅で1時間半デキャンタージュしたのが大いに助けになりました。後5年から10年後がとても楽しみです。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 さすがにルフレーヴのピュセル グランクリュなみのケアが必要でございますね、たとえ飲み頃12年でも(^o^) これほど丁寧にケアされたピュセルですので美味しいに決まってますねいや素晴らしい！ 早飲み冷やしてビール飲み白猫反省でございますぅ(>_<) 良い白汁をお飲みです

白猫ホッサー

ピュセルの2019はとんでもない価格になってますね。 2012年、大変参考になりました。 手持ちの2011、もう少しだけ待ってみようと思います。 開いた時のルフレーヴとても良いですよね。

vin-be 1.1

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 個人的なルフレーヴの印象ですが、造りがとてもしっかりですので、ピュセルなどは時間をある程度掛けてあげる事で短時間で消費してしまうワイン会では本領を発揮する様に思います。 最初はブラインドでお出ししたのですが、皆さんグラン・クリュだよね？と言う感じでした。

Marcassin

vin-beさま ありがとうございます。 ’18年でも高くなったなぁと思っていましたが、本当に‘19のドメーヌ・ルフレーヴはどうしてしまったのだろうと思う程の高騰ぶりでございますね。 このピュセルの‘12ですが、4年前にも一度頂きましたが、その時に比べまして格段に良くなっておりました。 どの段階で頂くのが好きかは皆さん色々だと思いますが、私はに前に頂いた’99の香りが忘れられず、その辺り迄引っ張りたいと思っております。

Marcassin

Marcassinさま ルフレーヴのピュセルですか〜(^^) いいですね〜！ ほとんどいただいたことがありませんが、数多あるピュリニーの王様感があります。 2012でもデキャンタージュ推奨なのですね。流石長命ですね。 それにしても本当に2019は一段と高くなってきて、なかなか手が出ません。

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 確かに色々なドメーヌがピュセルを出していますが、ルフレーヴのはグラン・クリュ・クオリティではないでしょうか。 ルフレーヴは造りがとても壮大で、ある意味クラシックだと思いますので、‘12年位でも最初は硬く酸味も強くシャイな印象でした。 ブルゴーニュのルージュは基本あまりデキャンタージュしない方が個人的には良いと思いますが、ブランはすると良い様に思いますが、感じ方、飲み方はそれぞれでございますね。 値段ですが、一度上がるともう下がる事は殆ど無いのがブルゴーニュだと思います。ある意味残念でございますね。

Marcassin