クレマン・ド・ブルゴーニュ。 リンゴ、洋ナシにトースト、石灰。 シャンパーニュを思わせる良い香りです。 ガス圧はそれほど感じず、口当たりはクリーミーで細やかな泡。 すっきりとした酸味があり、一杯目に食欲を誘うのにとてもよいですね。

しみしみ