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3.5
エノテカアルキミスタさんのワイン会 2品目 金目鯛を軽く昆布締めした、イタリアン風の味付けの お寿司でした。 お野菜の中は金目鯛の肝 お野菜の上に乗ってるのは金目鯛の出汁のジュレ シャブリは 軽いシャブリではなく、 ボリュームと果実味と深みのあるタイプ。 とっても美味しい
R!
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エノテカアルキミスタさんのワイン会 2品目 金目鯛を軽く昆布締めした、イタリアン風の味付けの お寿司でした。 お野菜の中は金目鯛の肝 お野菜の上に乗ってるのは金目鯛の出汁のジュレ シャブリは 軽いシャブリではなく、 ボリュームと果実味と深みのあるタイプ。 とっても美味しい
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