ポッジョ・ アッレ・ガッツェ・オルネライア ソーヴィニョン・ブラン2017 福知山さん、そのご友人とでランチワイン会。土日だけ営業、1組限定のひっそり構えるリストランテにワインを持ち込んで^ ^ 1本目はイタリアのソーヴィニョンブラン♪ 若いヴィンテージながら少し時間置いてると、どんどん香り立ちも良くなり、リンゴ、グレフル、南国フルーツ。SBらしいハーブ香は控えめでうっすら白い花やバニラなどの樽由来のニュアンス。 開けたては最初のマナガツオの前菜にスキッとしたリンゴ風味が寄り添ってくれて、次のなんとかのテリーヌのジェノベーゼソースの頃にはフレッシュながらもシャルドネ的なふくよかさで美味しくいただけました♪ 温度が上がってもバランス崩れることなく美味しいSBでした٩(^‿^)۶

kon

土日だけでしかも１組限定ですか！ Σ( ﾟДﾟ) 期待が高まりますね。(^_^) オルネライアのSBも美味しそうです。(^q^)

chambertin89

持ち込みってしたことないのですが、持ち込む前にメニューを確認して想像しながら行くのですか？それとも飲みたいワインを持ち込んで、シェフにワインにぴったりなメニューを作ってもらうのですか？一度やってみたいと思うのですが怖くてできてません(^_^;)笑

yaccoxx

こんばんは❣ わぁ〜ステキなところでランチワイン会ですか❣良いですね(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ そしてこちらのワイン♫多分所有してます❣ エチケットの鳥で…… ヴィンテージは同じかわかりませんがふくよかなのですねφ(..)メモメモ なんとかのテリーヌのジェノベーゼソース❣ 美味しそうですね〜(๑´ڡ`๑)♡

meryL

chambertin89さま♪ ランチ1組、ディナー1組だけみたいです！しかもシェフおすすめコース一本とかではなく、松竹梅とコースも設定されてて良心的なお店なうえにワイン持ち込み料ナシという太っ腹さでした(o^^o) シェフ曰く趣味らしいです。ありがたい！ オルネライアのSBも美味しかったです♪

kon

yaccoxxさま♪ こちらのお店は幹事をしてくださった方がやりとりして下さったのですが、事前に銘柄を伝えればワインに合わせて調整してくだるお店でした^ ^ お店によって違うと思うので、予約の前にスタッフさんに相談するのが無難だと思います^ ^ プロの料理で飲んでみたいワイン(^-^)♪ ありますよね！

kon

meryLさま♪ 偵察を兼ねたランチ会でした^ ^ 一軒家なのでコロナとか周囲を気にせず居心地良かったです♪ meryLさんも所有されてるワインでしたか✨ふくよかと言ってもSBにしてはという感じで綺麗なSBでした^ ^ あさつゆ様の方がふくよかさんだと思います♪ なんとかのテリーヌ美味しかったです♪←肝心のなんとかを失念してますが(￣▽￣)

kon