香りは、樽由来のバニラとアーモンド。それにグレープフルーツに林檎と、微かにパイナップル。それぞれが絶妙なバランス。 味わいはやや濃厚。マッタリとした味わいながら酸味もしっかりあるので、これも絶妙なバランス。 長い余韻、複雑さもあり、凝縮感もかなりあります。正にクラシックなブルゴーニュのシャルドネ。 ルイ・ジャドと言えばネゴシアンとして有名ですが、このワインは自社畑で栽培した葡萄から醸造したそうです。

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