ニュイ・サン・ジョルジョ、2003、フレデリック・マニャン。 赤い果実と黒胡椒のようなスパイス、腐葉土のような熟成香。果実と熟成からくる厚みのある味わいが溶け合い、飲み頃の美味しさが感じられる。

T. O.